Hoje é dia de vegetais, bebê! Dia do vegetarianismo - Atrasado

Oi gente, tudo bem?

Antes de mais nada, quero avisar que meu notebook parou, morreu rs. Então vou postar com uma frequência menor, pois só tenho o celular e vai demorar um pouquinho para consertar meu notebook! ;)

Como vocês devem ter visto pelas redes sociais, dia 1 de Outubro foi o dia do vegetarianismo, que é uma prática da qual eu sou adepta.

Fonte

Achei interessante trazer para vocês alguns dos motivos que fazem as pessoas se tornarem vegetarianas. Dei uma fuçada por aí e achei no Instagram da Yasmin Brunet uma explicação bem prática e simples.
Obs.: Quero deixar bem claro que não estou impondo nada, só estou mostrando um pouco sobre o assunto, pois muita gente desconhece esse estilo de vida.

Consciência Ecológica
Exemplo: Problemas aquíferos - são necessários 100 000L de água para produzir 1kg de bife e apenas 500L para 1kg de batata.
(fonte:Compassion in World Farming Trust, 2002).

Fome Global
Cerca de três quintos do consumo global de grãos são para alimentar animais, enquanto poderiam estar alimentando pessoas.

Saúde
Estudos científicos mostram que o não consumo de produtos de origem animal pode ser adotado em qualquer fase da vida. Os produtos de origem vegetal são capazes de suprir nutricionalmente o ser humano e ainda diminui a incidência de doenças como diabetes, doenças cardíacas, obesidade, câncer e principalmente as doenças ligadas ao sistema digestório.

Estes são só três exemplos simples.

Falando em suprir nutricionalmente, achei uma imagem que ajuda bastante, na questão de alimentos que podem ser substitutos.
Obs.: Não estou ditando nenhuma dieta. Antes de qualquer alteração alimentar, consulte o seu médico, pois cada pessoa tem uma necessidade específica.

Fonte

Muita opção né? E dá pra variar não só o alimento em si, mas também a forma como ele vai para a sua mesa!
Agora é só usar a imaginação e descobrir gostos novos!

Bjx <3

Dieta Parte I - Como comecei

Oi, tudo bem?

Muita gente tem medo desse nome (dieta), mas ela pode ser menos "dolorosa" do que parece.

Eu confesso que tinha medo também, mas tento lidar com naturalidade e sempre lembrar de tudo o que me levou à essa mudança.

Eu faço dieta, não como algumas coisas por escolha e outras evito por não poder mesmo.

Vou contar um pouquinho da minha história e de como aconteceu.

Voltando um pouquinho no tempo, em 2010 eu comecei a cursar Técnico em Nutrição e Dietética (ótimo curso, diga-se de passagem). E nesse curso, acabei conhecendo e sabendo como a carne chegava no mercado e consequentemente, na cozinha da minha casa. Fiquei chocada, impressionada e muito enojada. 

Decidi a partir daquele momento, que eu mudaria. Comecei a ver a carne de um jeito diferente, era como se eu estivesse comendo meus animais de estimação.

O tempo foi passando e eu fui pesquisando e achando cada vez mais coisas, não só em relação à industria da carne, e essas coisas me deixaram mais chocada ainda.

Uns anos mais tarde, fazendo exames específicos, fui diagnosticada com Rins Policísticos. Mais um motivo forte para uma dieta. E foi aí, quando eu me dei conta que eu teria que melhorar também por mim.

Me foi passado que eu precisava cortar muitas coisas, principalmente: Sal, cafeína e alimentos de origem animal.

Ótimo, o que eu vou comer? Chocolate? Evite. Batata chips? Evite. Alimentos de origem animal? Evite. Essa foi a fase mais difícil, eu teria que deixar de comer (pelo menos com uma frequência menor) coisas que eu sempre gostei muito de comer: CHOCOLATE E SALGADINHO, com refrigerante. Refeições que eram muito frequentes no meu dia-a-dia rs.

Mas depois de pensar um pouco, era a melhor coisa que eu poderia fazer para a minha saúde.

Como eu fiz curso de Nutrição e Dietética, aprendi a respeito de propriedades de alimentos e um pouco sobre dietas. Como já tinha uma noção, não consultei um profissional graduado em Nutrição, que deveria ter sido a primeira coisa a se fazer.

Comecei a procurar receitas e substitutos para as coisas que eu normalmente comia. E eu afirmo que é um campo muito grande e que tem muita coisa interessante que vale a pena tentar.

Mas ainda não me consultei com nenhum Nutricionista e não tenho como fugir disso. Acompanhamento de um profissional é essencial, pois, exames adequados com anamnese é importantíssimo para uma dieta correta e que não cause problemas em outras áreas do nosso corpo. Então já sabem, nada de dr. Google rs.

Bjx <3